2015年2月8日星期日

煨番薯

老公喜歡吃煨蕃薯。買了Airfryer後立刻試試它可不可以做到煨蕃薯的效果。
買了一個黃肉蕃薯和一個橙肉蕃薯。
在網上搜過,人家做的時候用180度烤20分鐘。我的蕃薯比較大,所以我多烤10分鐘,i.e.共30分鐘。


烤了30分鐘後,切開黃肉蕃薯,覺得中心部分不夠熟。
再多烤20分鐘。


這次兩個蕃薯都熟了。整個蕃薯很濕潤,跟街頭小販賣的煨蕃薯還是有差別。小販賣的比較乾身,也比較香。
時間上可能可以再加長一些。
總體是可以接受的!
不想再等,所以迫不及待把兩個蕃薯分了一半給媽媽,另一半就給老公消滅掉。


總結:兩個蕃薯,180度,30+20分鐘。
蕃薯熟了,但比較濕潤。時間可以再長一些。
需要重試。

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